Рецепт баклажанов по-грузински с фото и пошаговым приготовлением. Для приготовления понадобятся баклажаны, помидоры, болгарский перец, чеснок, горький перец, масло растительное, уксус, сахар и соль. Баклажаны режут кольцами, затем промывают и добавляют в кастрюлю с овощами, маслом, уксусом, сахаром и солью. Все перемешивают и готовят на огне около 30 минут. Готовые баклажаны раскладывают в банки и закручивают крышками, затем укутывают на сутки.